Beranda (Home) Snack/Kudapan/Jajanan

Snack/Kudapan/Jajanan Recipes

jajanan pasarMESKIPUN saat ini jajanan bercitarasa Barat semakin populer, jajanan pasar tetap dicari dan diminati. Rasa dan bentuk yang unik, serta bahan-bahan yang mudah didapat menjadi kelebihan tersendiri. Kue jajanan pasar ini terkenal enak, murah, dan sehat. (sumber: Lampungpost.com)Yang hobinya didapur masak, tentu ingin juga meneruskan resep tradisional ini, dari snack santapan gurih yang populer namanya sebagai snack atau resep jaman baheula jajanan pasar yang manis dan legit... menemani minum kopi di pagi hari.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bakwan Surabaya

Makanan ringan Bakwan adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.
Makanan yang merupakan hasil asimilasi dengan makanan khas Tiongkok, bahan utamanya adalah daging sapi. Menu bakwan Surabaya biasanya adalah bakwan halus, bakwan kasar (mirip dengan baso urat Jakarta), siomay basah, siomay goreng, tahu isi dan usus isi.
Penikmat makanan ini biasanya menyantap makanan dengan nasi putih. Saos tomat dan sambal bakwan mendampingi bakwan Surabaya yang disajikan panas dan biasanya ditaburi bawang goreng dan daun bawang.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  20m
  • Cooking time:  30m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
200 grams daging cincang sapi (siap pakai), 1 daun bawang muda iris halus, 1 batang selderi iris halus, 8 lembar kulit pangsit (di Pasar silawayan), 200 grams mi rebus (siap pakai), 6 bakso sapi (Toko/Pasarsilawayan), 150 mL air kaldu ayam (buat dari bouillon rasa ayam), 1 sendok teh merica, 1 sendok teh garam, 3 3 siung bawang putih - bumbu kuah dari sini s/d selderi, 6 6 bawang merah, 1 daun bawang diiris halus, 1 batang selderi iris halus, 2 sendok makan bawang goreng,

View Details |  Discuss Recipe

Jamur Shitake isi Daging

Yang senang sama jamur, hidangan ini patut dicoba, rasa guri dan lezatnya jamur Shitake ini..
Jamur shitake segar yang kenyal dengan aroma tanah yang khas sangat enak dipadu dengan tofu dan daging yang gurih. Lapisan telur yang renyah memberi aksen rasa yang sangat spesial terutama saat disantap panas-panas dengan celupan saus yang unik!
jamur shitake adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang. Shiitake secara harafiah berarti jamur dari pohon shii (Castanopsis cuspidata) karena batang pohonnya yang sudah lapuk merupakan tempat tumbuh jamur shiitake.
Jamur shiitake segar atau dalam bentuk kering sering digunakan dalam berbagai masakan di banyak negara.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  20m
  • Cooking time:  30m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
12 buah jamur shitake segar atau kemasan (kering) rendam 1 jam di air, 90 grams daging sapi (bagian has), 80 grams tahu, haluskan dengan garpu, 2 sendok makan terigu, 1 telur, 300 mL minyak goreng, 1 sendok makan kecap asin putih - Bumbu: dari sini s/d merica, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan daun bawang halus (iris halus), 1 sendok teh minyak wijen (sesam oil), 1 sendok teh wijen sangrai dulu, 1 sendok teh merica hitam bubuk secukupnya,

View Details |  Discuss Recipe

Ketupat Tahu (saus Kacang) Bandung

Kupat Tahu saus kacang agak beda dengan kupat tahu kuah sayur, yang membuat khas kulinair ini adalah ketelatenan membuat sau kacang, yang cukup kental rasa manis sedang saja, jadi tidak perlu menambah kecap manis, saus memang sangat penting untuk berhasilnya kupat tahu ini. Sedangkan tahu juga kita pilih yang bagus, karena kekenyalan dan teksturnya juga penting, harus lembut tapi tidak menghilangkan kekenyalannya. Pilihlah kacang tanah yang baru, tidak tengik dan menggorengnya juga pas.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  20m
  • Cooking time:  30m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
6 buah ketupat, siap pakai, 6 buah tahu bandung, goreng sebentar, potong-potong, 3 butir telur ayam rebus, kupas, potong membujur 4 bagian, 150 grams taoge, siangi, rebus, 200 grams kacang tanah goreng- siap pakai - dari sini s/d garam bumbu kacang, 100 grams gula merah sisir, 5 kencur, 3 siung bawang putih, 50 mL air asam jawa, 700 mL santan dari kemasan karton, 4 sendok makan kecap manis, 1.25 sendok teh garam,

View Details |  Discuss Recipe

Ketupat Tahu Sayur Bandung

Kupat Tahu Bandung kiriman dari nanang ruhyana.
Ketupat tahu asli Bandung, mengapa begitu nikmat hidangan khas Bandung ini? Ternyata bukan dengan bahan utamanya, melainkan kuah dari paduan aroma santan dan udang penuh cita rasa mengelitik lidah, membuat saus adalah yang penting untuk suksesnya Ketupat yang dibikin, maskan kuah ketupat ini kita harus buat yang sedang kekentalannya dan rasa yang pas. Jika sudah beberapa kali membuatnya pasti menemukan rahasia kulinair khas Bandung ini, tentu juga, jika sudah pernah ke Bandung carilah Warung yang Top, ciciplah dan nikmati Khas Bandung, baru samakan nanti dengan masakanmu...

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  20m
  • Cooking time:  35m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
6 buah ketupat, siap pakai, 2 buah tahu putih (ukuran 8x8x10cm), goreng, 3 sendok makan minyak sayur, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, 200 grams udang kupas, 1500 mL santan encer, 500 grams labu siam/pepaya muda, kupas, iris halus, 3 buah cabai merah besar, buang bijinya - bumbu yang dihaluskan dari sini s/d bawang putih, 8 butir bawang merah, 3 siung bawang putih,

View Details |  Discuss Recipe

Kroket

Kroket daging terbuat dari Salpicon daging (sejenis daging cincang yg lapisan bumbunya tebal), yang setelah dingin dapat dibentuk gulungan. Daging sapi dan daging sapi muda kroket kroket adalah varian mewah. Ada juga kroket goulash. Di Belgia juga secara tradisional makan kroket udang dan kroket keju. Juga kroket sayuran adalah produk yang relatif baru yang menanggapi keinginan vegetarian di masyarakat. Kroket yang dibuat semacam saus tebal (ragout) atau pada sayuran, yang dihaluskan untuk membuat isiian. Opsional, pengisian bisa juga digiling. Setelah campuran telah didinginkan, kroket tinggal dibentuk, setelah itu, dengan telur, tepung, dan remah roti (tepung panir) yang digulingkan sehingga kroket di semua sisi, dan seluruhnya tertutup rapat dan pada pengoperasian berikutnya tidak dapat meledak (jika digoreng pada minyak panas). Ketika kroket digoreng, akan menciptakan kerak renyah terbentuk dan risi didalam kroket lama panasnya. Kerak bagian luar kroket cepat jadi dingin tetapi bagian isinya tetap panas lebih lama, sehingga ketika makan hati-hati jika cepat melahapnya...

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  35m
  • Cooking time:  45m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
300 grams tepung terigu, 3 telur ayam, 0.5 kaleng susu kental manis, 250 grams mentega, 400 grams wortel, 200 grams buncis, 1 tangkai daun selderi, 250 grams daging sapi giling (siap pakai), 5 siung bawang putih, 50 bawang merah, 1 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh pala bubuk, 200 grams tepunng panir, 400 mL air, 1 sendok teh garam, 1 liter minyak untuk menggoreng, 200 grams tepung untuk panir pertama,

View Details |  Discuss Recipe

Martabak

Martabak jajanan yang asal usulnya dari India, pake kery, ada yang pake ayam ada yang pake sapi atau daging kambing, caranyapun macam-macam.
Martabak ini sangat nikmat jika dimakan dengan gulai kambing, kuahnya sangat cocok sebagai penambah cita rasa snack ini.
Gulai adalah sejenis makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan baku dari daging kambing, sapi, ayam atau jenis daging lain yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh dari filtrat kunyit. Makanan ini adalah bentuk lain dari kari. Makanan ini berminyak dan bercirikan menggunakan santan kelapa.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  30m
  • Cooking time:  25m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
1 pak kulit lumpia, beli jadi biasanya kulit ini masih beku , sebelum dipakai 1 jam diamkan dulu sampai lunak, baru dibuka dari kemasannya., 350 grams daging sapi cincang - Bahan untuk isi: dari daging s/d telur, 3 siung bawang putih dirajang halus, 1 bawang bombai besar diiris halus, 2 batang daun bawang diiris 0.5 cm, 3 sendok teh gula, 2 sendok teh garam, 1 blok aroma rasa sapi, 2 sendok makan keri Benggala, dapat diganti dengan keri Malaysia rasanya enak dan cocok, 2 telur ayam kack lau goreng dengan minyak sedikit, aduk-aduk menggorengnya, sisihkan,

View Details |  Discuss Recipe

Nasi Uduk khas Jakarta

Bagi yang mengemari masakan perpaduan pedas dan manis, cobalah membuat Nasi Uduk Jakarta. Perpaduan masakan dengan ciri kuliner khas Jakarta dan Jawa Timur menjadi hidangan yang patut untuk dicoba. Hidangan khas Jakarta ini sangat cocok untuk dimakan pada pagi hari, jika di Jakarta memang patutlah tinggal memesan atau ke warung yang banyak menjualnya, untuk yang jauh apalagi tinggal di Mancanegara, tidak ada jalan lain kecuali membuatnya saja, dibawah ini resep yang gampang untuk anda...Nasi uduk adalah nama sejenis makanan terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa yang di parut, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Makanan ini kemudian dihidangkan dengan emping goreng, tahu goreng, telur dadar/ telur goreng yang sudah diiris-iris,abon, kering tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun dan sambal dari kacang. Makanan ini biasanya lebih sering dijual di pagi hari.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  25m
  • Cooking time:  45m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
500 grams beras, 600 mL santan, 0.5 sendok teh garam, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun pandan, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 100 grams kacang tanah, goreng - untuk sambal kacang: dari sini s/d air matang, 1 buah cabai merah, 10 buah cabai rawit, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan cuka, 150 mL air matang,

View Details |  Discuss Recipe

Pangsit Goreng

Pangsit adalah makanan berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu. Setelah direbus sebentar, pangsit umumnya dihidangkan di dalam sup. Selain direbus, pangsit juga digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga seperti kerupuk. Pangsit (wonton) termasuk salah satu jenis dim sum. Isi pangsit umumnya dibuat dari udang, daging babi, atau sayuran. Di Indonesia, isi pangsit terutama dibuat dari udang atau campuran daging ayam dan udang dengan tambahan jahe, bawang bombay, atau bawang putih yang dicincang. Bumbu untuk isi pangsit bisa berupa kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  35m
  • Cooking time:  30m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
250 grams tepung terigu - Untuk kulit:, 1 sendok makan tepung tapioca, 1 telur dikocok sebentar, 1 blok aroma rasa ayam larutkan dengan 50 ml air panas, 2 sendok teh backing powder, minyak goreng secukupnya, 150 grams daging sapi cincang - Untuk isi: dari daging s/d minyak wijen, 100 grams daging sapi cincang - Untuk isi: dari daging s/d minyak wijen, 2 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh jahe bubuk, 1 sendok teh merica bubuk, 1 blok aroma rasa sapi, 1 batang daun bawang (nl: lente uien), 1 sendok makan minyak wijen,

View Details |  Discuss Recipe

Pastei

Pastei, semacan jajanan enak untuk dimakan begitu saja, bekal untuk piknik atau oleh-oleh. Siapa yang tidak suka dengan isi udang, udang di ganti dengan ayam atau udang diganti dengan daging., asal beratnya sama..

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  30m
  • Cooking time:  35m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
250 grams tepung terigu - Untuk kulit:, 1 telur, 50 grams boter, 1 sendok teh garam (sedikit saja), 80 mL air dingin, 120 grams daging ayam dicincang - Bahan isi sampai kebawah, 60 grams udang tanpa kulit dicincang, 1 wortel diserut halus, 30 grams boncis diiris halus, 30 grams soun direndam air panas, 3 telur rebus di potong tipis, sisihkan, 3 siung bawang putih dicincang halus, 1 bawang bombai diiris halus, 1 batang selderi diiris halus, 1 sendok teh bubuk merica, garam secukupny, 3 sendok teh gula secukupnya (tip pastei agak manis lebih enak) dan tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air, untuk mengentalkan isi.,

View Details |  Discuss Recipe

Pergedel Jagung

Vegetarian ini jajanan buat kamu, kalau dibuat dari jagung belum matang, amboi, enak dan segar cita rasanya.
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak (hijauan maupun tongkolnya), diambil minyaknya (dari bulir), dibuat tepung (dari bulir, dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena), dan bahan baku industri (dari tepung bulir dan tepung tongkolnya). Tongkol jagung kaya akan pentosa, yang dipakai sebagai bahan baku pembuatan furfural. Jagung yang telah direkayasa genetika juga sekarang ditanam sebagai penghasil bahan farmasi.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  15m
  • Cooking time:  30m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
2 kaleng sweet corn, disaring airnya disisihkan, 1 telur ayam, 1 tangkai selderi dirajang halus, 2 bawang putih bubuk, 2 sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan gula, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh sdt vetcin (kalau mau), 0.5 cangkir tepung terigu, 2 sendok teh backing powder,

View Details |  Discuss Recipe

Pergedel Kentang Cornedbeef

Sebagai Tip: Pergedel dapt dijadikan 3 macam, pergedel lombok, pergedel jawa dan pergedel kecil.
Untuk itu adonan setelah dibuat, simpan di lemari pendingin sekitar 1 jam, adonan gampang dan tidak lengket untuk membuat bola berbentuk bulat lonjong, ukuran kecil sebagai hidangan untuk nasi kuning (kecil sedikit dari ukuran bola pingpong), jika untuk semacam jajanan, ukuran besar (pergedel jawa), jika memakai lombok merah, belah dan lebarkan lombok, buang biji yang berlebihan, celup dengan kocokan telur, baru diisi dengan adonan pergedel, bentuk merupan lombok, tangkai lombok biarkan ada...

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  15m
  • Cooking time:  1h 25m
  • Waiting time:  30m

Ingredients
1 kilo kentang, bersihkan dari kulitnya, potong seperlunya, lalu goreng sampai kuning lalu sisihkan, 1 kaleng cornedbeef, 3 telur, 2 pisahkan putihnya, kuningnya untuk adonan, 2 sendok teh pala bubuk, 2 sendok teh merica bubuk, 2 sendok teh gula, 1 sendok teh garam, 1 btg selderi potong halus, 1 btg daun bawang iris halus, 1 genggam bawang goreng, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 blok aroma rasa sapi,

View Details |  Discuss Recipe

Pisang Goreng

Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemui di Indonesia, Singapura dan Malaysia. Makanan ini dibuat dari buah pisang, sesudah di kupas kulitnya dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, telur, sedikit garam dan gula selanjutnya digoreng dalam minyak goreng.
Pisang goreng sering ditemui dijual di warung tegal atau warung kopi sebagai makanan pendamping teh atau kopi. Saat ini pisang goreng merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia.
Ada beberapa variasi pisang goreng seperti pisang molen yang bentuknya lebih kecil dibalut dengan lilitan adonan tipis kemudian digoreng dalam minyak goreng. Ada satu lagi varian dari pisang goreng yang lebih bisa tahan lama, sehingga bisa di kemas dan dijadikan sebagai oleh - oleh khas, namanya sale pisang goreng, produsen makanan ini banyak di temui di Kabupaten Ciamis Jawa Barat.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  20m
  • Cooking time:  25m
  • Waiting time:  15m

Ingredients
1 kilo pisang tanduk (biasnya 4 buah pisang), 150 grams tepung terigu yang ada backing powdernya (zelfrijzend bakmeel), 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, 3 telur ayam, 50 mL air hangat (secukupnya - adonan harus kental sekali) Pisang dipotong miring setebal 1 cm lalu masukkan keadonan.,

View Details |  Discuss Recipe

Risoles

Untuk yang lebih senang daging ayam, dapat mengantinya dengan daging sapi, jika dengan daging ayam pilih daging bagian dada ayam dan cincang jangan terlalu halus.
Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre (makanan ringan sebelum makan besar).

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  25m
  • Cooking time:  45m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
2 telur ayam, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan gula, 10 grams biang roti, 3 sendok makan minyak goreng, 35 mL air secukupnya (adonan harus kental) Semua bahan dicapurkan lalu dimixer sampai halus dan gampang disendok. Adonan ini untuk kulit risoles sebanyak 20 lembar., 300 grams daging sapi cincang - Isinya: dari sini s/d bawang sahalot, 1 btg selderi diiris halus, 3 wortel sedang besarnya, diserut halus, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula, 1 sendok teh merica bubuk, 0.25 sendok teh pala bubuk, 1 blok bumbu aroma ras sapi, 3 sendok makan minyak goreng,

View Details |  Discuss Recipe

Roti (Bakpao) goreng

Ini resep aku bikin secara iseng, kalau di Belanda musim dingin tiba, membuat bapao selalu kurang bagus alias kurang mau naik, karena temperatur kamar tidak begitu panas, saking keselnya dipanci pengorengan ku isi minyak lalu kupanaskan, rencana tadinya mau kukus bapao, karena sayang dibuang bakpao yang 1 jam legbih tidak mau mekar bagus. akhirnya kugoreng saja, eeh jadinya bagus bener, semua yang dirumah ikut nyicip sampai minta lagi, laku juga hasilnya satu keluarga makan roti goreng, jadinya setiap saat aku sering bikin. Nih, buat kalian bagi resep, Enak jika ada tamu datang....(pameus).

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  45m
  • Cooking time:  25m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
1 kilo tepung terigu, 2 bungkus biang roti (gist) - (untuk 2 kg tepung), 2 sendok teh garam, 3 sendok makan gula, 350 grams daging cincang - Isinya: dari sini s/d bawang shalot, 0.5 sendok teh garam, 2 sendok makan gula, 1 batang selderi cincang secukupnya, 2 lembar daun bawang muda (lente uien) diiris halus, 1 blok aroma rasa sapi, 2 sendok makan kecap manis, 1 bawang bombai dirajang halus, 3 siung bawang putih rayang halus, 1 sendok makan tepung maizena untuk pengental, dilarutkan dengan 1/2 gls air, 3 sendok makan mentega untuk menumis,

View Details |  Discuss Recipe

Siomay

Sedap nian, kalo panas2 dimakan dengan saus Seefood, makanan siang untuk ganjel perut..

Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Siomai juga tidak lagi dibungkus dengan kulit dari tepung terigu. Telur ayam dan sayuran seperti kentang, peria, dan kubis dengan isi atau tanpa isi juga dihidangkan di dalam satu piring bersama-sama siomai. Tahu bakso (tahu isi) juga termasuk ke dalam jenis siomai.
Siomai (siomai bandung) dihidangkan setelah disiram saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu untuk saus kacang antara lain cabai, gula pasir, bawang putih, garam dapur, dan cuka atau jeruk limau. Sewaktu disajikan, siomai bisa diberi tambahan kecap manis, sambal botol, atau saus tomat.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  35m
  • Cooking time:  25m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
1 bungkus kulit siomay isi 30 lb ( beli jadi ), 150 grams daging ayam cincang halus - Untuk isi: dari ayam s/d wortel, 150 grams udang bersih kulit cincang halus, 8 jamur merang dari kemasan kaleng dipotong kecil, 50 grams rebung strip dari kaleng ukuran kecil, dipotong lagi halus, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh merica bubuk, 2 sendok makan tepung tapioca, 1 sendok makan air, 50 grams wortel serut. campurkan semua bahan di baskom aduk sampai rata.,

View Details |  Discuss Recipe

Siomay Bandung

Siomay Bandung Sajikan dengan saus kacang, saus tomat, kecap manis, dan air jeruk limo.
Dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis variasi siomai berdasarkan daging untuk isi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Siomai juga tidak lagi dibungkus dengan kulit dari tepung terigu.
Telur ayam dan sayuran seperti kentang, peria, dan kubis dengan isi atau tanpa isi juga dihidangkan di dalam satu piring bersama-sama siomai. Tahu bakso (tahu isi) juga termasuk ke dalam jenis siomai.
Siomai (siomai bandung) dihidangkan setelah disiram saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu untuk saus kacang antara lain cabai, gula pasir, bawang putih, garam dapur, dan cuka atau jeruk limau. Sewaktu disajikan, siomai bisa diberi tambahan kecap manis, sambal botol, atau saus tomat.

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  25m
  • Cooking time:  50m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
350 grams daging cincang halus untuk isi (digiling dengan mesin lebih baik), 250 grams udang dicincang halus, 2 butir telur, kocok sampai agak berbusa, sisihkan, 0.5 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan minyak wijen (sesam olie), 2 siung bawang putih haluskan, 100 grams tepung tapioca, 1 sendok teh aroma penyedap rasa daging, 10 lembar kulit pangsit, untuk kulit, 5 lembar daun kol yang muda dan lebar, 1 ketimun besar dibagi 5, bijinja dibuang (tengahnya untuk diisi), 5 buah kentang sedang besarnya kupas, lalu belah dua tengahnya dikeruk), 2 tahu di belah 3, keruk tengahnya, 100 grams kacang goreng - Untuk Sambal: dari sini s/d jerukm limo, 2 sendok teh sambal ulek, 2 siung bawang putih dirajang halus, 50 grams kemiri goreng dulu ditumbuk halus, 2 jeruk limo peras, airnya,

View Details |  Discuss Recipe

Sosis sapi kukus

Sosis Sapi kukus, buatan sendiri rasanya lebih nikmat, untuk sarapan pada pagi hari.

sosis berasal dari kata dalam bahasa Latin “Salsus”, yang berarti diasinkan atau diawetkan. Jaman dahulu, dimana mesin pendingin belum ditemukan untuk mengawetkan daging, maka pembuatan sosis menjadi salah satu alternatif. Dalam sejarahnya, diperkirakan sosis dibuat oleh orang Sumaria ( sekarang Irak ) sekitar tahnun 300SM. Sosis pertama kali dikenali dari dokumen Yunani yang ditulis sekitar tahun 500SM. Dan dalam perkembangannya sosis menjadi makanan yang mendunia, dengan negara Jerman sebagai kiblatnya. Sosis bagi orang Jerman adalah termasuk makanan primer dengan lebih dari 1200 macam sosis diproduksi.
(Sumber Indahnya berbagi)

by ketua

  • Difficulty: 
  • Ready in:  20m
  • Cooking time:  50m
  • Waiting time:  20m

Ingredients
1 blok aroma rasa daging larutkan pada 50 ml air panas, 1 sendok makan tapioca, 3 telur, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan mentega untuk mengoles panci-pancake, 200 grams daging sapi cincang - untuk isi: dari daging s/d soda kue, 1 sendok teh merica bubuk, 0.25 sendok teh pala bubuk, 5 bawang shalot cincang halus, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan saus cabe (ABC), 1 sendok teh saus udang, 1 sendok teh soda kue,

View Details |  Discuss Recipe

Boengamas.com | Community | Home

Copyright © 2011. All Rights Reserved.

Designed by Beijes Webpublishing. modificaties: pameus