|
|
| |
|
|
|
| Wednesday, 08 September 2010 |
|
|
 | | | Most Viewed - Top Rated - Last Added - Last Commented |
Nasi Lengko (khas Cirebon) | | | | Recipe Author: Nanang Ruhyana | Rating:  / (1 votes) | | Description: Nanang Ruhyana, berjanji akan kirim resep ini, pasti pengunjung situs ini akan mencoba didapur mereka. Terimakasih nanang...Saya ingat selagi kunjungi Kota Cirebon, makan Nasi Lengko, memang ayik sekali. | | | | | | Ingredients: BAHAN :
Tempe
Tahu
Ketimun (Bonteng)
Toge (Kecambah)
Bawang Merah
Kacang Tanah (kacang su-uk)
Kuncay
Kecap Manis
Cabe/cengek
Nasi Lengko (khas cirebon)
CARA MEMBUATNYA :
Bahan yang digoreng :
Tempe, tahu digoreng sampai kuning.
Bawang Merah di iris lalu di goreng.
Kacang Tanah di goreng sampai kuning Cuci Timun dan Kuncay sampai bersih di air mengalir.
Toge (kecambah) di rendam AIR PANAS sampai layu kemudian tiriskan
| | | | Preparation: CARA PENYAJIAN :
1. Tempe dan tahu yang telah di goreng di iris sebesar 1 cm.
2. Ketimun dan kuncay di iris kecil-kecil persegi (dicacag).
3. Kacang Tanah dan Cabe di gerus sampai halus kemudian di tuangkan air secukupnya sampai kental (dibuat sambal) Setelah semua di siapkan :
Ambil satu piring Nasi Hangat, taburi dengan tempe dan tahu yang sudah diiris tadi secukupnnya,
tuang juga Toge/kecambah, daun kuncay dan sambal kacang tanah.
Dan terakhir Tuangkan Minyak Goreng dari sisa goreng tempe tadi
Serta jangan lupa Taburi Kecap dan Bawang Goreng.Hmm...Harum...
Nasi Lengko sudah DAPAT DISANTAP
Selamat Menikmati. | | | | Notes: Belum sempat dicoba didapur Boengamas, komentar bakal menyusul, kurasa makanan khas Cirebon ini sudah terkenal kemana-mana, cocok untuk yang vegetatarian, tanganku dudah gatel pengen coba masaknya, di Belanda tempe ada, tahu ada, kucay pun nayak, mau apalagi bahan semuanya ada, tinggal kita rajin untuk memasaknya. | | | | Preparation Time: | 45 Min | Difficulty: | easy | | Portion: | 3 servings | Country/Region: | Indonesia/Cirebon | | Vegetarian: | Yes | Cost: | Harga setempat | | Last Updated: | Mon 10 Dec 2007 23:22:37 CET | viewed: | 1474 times viewed |
|
| | Unregistered users are not allowed to post comments. Please register first. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
