|
|
| |
|
|
|
| Friday, 10 September 2010 |
|
|
 | | | Most Viewed - Top Rated - Last Added - Last Commented |
Ayam kare | | | | Recipe Author: pameus | | Rating: No votes | | Description: Ayam kare : salah satu masakan yang banyak disenangi orang, karena rasa kare kontres dengan ayam. | | | | | | Ingredients: Bahan :
1 kg ayam, bagi 12 potong
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 glas air
1500 cc santan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
garam sesuai selera
gula pasir secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu yang di haluskan :
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabe merah
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 cm kencur
bumbu ini tumbuk halus, bisa juga diblender sampai halus. | | | Preparation: Cara membuat :
Cuci ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci lagi, lalu tiriskan
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam, serai, daun jeruk, aduk
Masukkan ayam, aduk samapi merata dengan bumbu.
Masukkan air, aduk, didihkan sampai ayam hampir matang
Masukkan santan, sering di aduk, kalo mendidih, kecilkan api, masak dengan sering diaduk,
masak sampai ayam matang.
Kalau perlu bubuhi garam, cicipi, juga apa perlu tambahkan gula, cicipi | | | Notes: Kari atau curry, kare nya orang jawa, enak sekali, khas masakan ini. | | | | Preparation Time: | 45 Min | Difficulty: | easy | | Portion: | 6 servings | Country/Region: | Indonesia | | Vegetarian: | No | Cost: | Harga setempat | | Last Updated: | Sun 30 Dec 2007 16:29:58 CET | viewed: | 1183 times viewed |
|
| | Unregistered users are not allowed to post comments. Please register first. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
